ギー作り♪

アーユルヴェーダで万能なギー
無塩バターを煮詰めて水分やタンパク質を取り除いた高純度のオイル
1000の使い道・1000の効果があると言われ、エネルギー源になる中鎖脂肪酸や腸内環境を整えてくれる短鎖脂肪酸が含まれ、消化力をサポートしてくれるそう✨

お野菜にかけたり炒め物に使ったりトーストに塗ったり🍞
もちろん市販のものも沢山売っているのですが、お家でも作れます✨

①無塩のバターを中火にかける
②とけたらごく弱火で温める
→もこもこっと細かい泡が出てくるので、かき混ぜたりせずちょっとまつ
→パチパチといいながら泡が大きく
→黄金色で透明になったら出来上がり

ちなみに残っている少量のバターでやったらちょっと焦げて濃い色になりました😂
だいぶラフに作っておりますので目をつぶってください💦
400gくらいでやると焦げにくいです

ちなみに、むくみやすい、だるさが出やすいカパの方は乳製品が苦手な体質。取りすぎず、様子を見ながら取り入れてくださいね😊

おいしいアーユルヴェーダケアのご紹介でした😊